A palavra “vinho” tem origem no grego “OINOS”, que originou a palavra ENOLOGIA, que significa estudo dos vinhos e seus derivados. E OINOS se associa ao mito de Oineus, “Eneu”, rei de Cálidon, na antiga Grécia. Em latim, a bebida se chamava “VINUM”. Com o mesmo significado, tanto esta palavra como a grega vêm do Indo-Europeu “WIN-O“. Os frades da Idade Média costumavam dizer que “Vinum bonum Dei donum”, “o vinho bom é presente de Deus”.