Etimologia de “gastronomia”

A palavra “gastronomia” é derivada de dois vocábulos gregos, GASTER, “estômago” e NOMOS, “regulamento ou orientação”. O termo “gastronomia” tem uma relação direta com “gastronômico”, este último, por sua vez, foi criada pelo francês Joseph de Berchoux e usa o mesmo GASTER relacionado com GRAN, o grego de “morder, comer”.

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