A palavras “café” tem a sua origem no Árabe, o nome QUAHWAH foi dado ao fruto do cafeeiro, esta palavra pode ser traduzida como “vigor” ou “força”, referência aos efeitos da especiaria. A pronuncia deste termo por alguns orientais, em específicos os turcos, era de CABEUH, e esta foi adaptada para o francês em algo bem parecido com o que conhecemos em português.